怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的？看颜色和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的，怎么挑苹果又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又甜，怎(zěn)样(yàng)挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机体补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研(yán)究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环(huán)境(jìng)下(xià)因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积(jī)等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸一(yī)摸苹果的(de)表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml个头差不多的苹(píng)果放在手里掂一(yī)掂，个头不(bù)大(dà)又有(yǒu)分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围(wéi)没有褶皱的，就(jiù)说明这(zhè)是(shì)刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹(píng)果(guǒ)蒂皱纹越(yuè)多(duō)越深，就(jiù)说(shuō)明(míng)摘下来有一(yī)段时间(jiān)了，肯定(dìng)不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹(píng)果既不(bù)脆(cuì)而(ér)且又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越重就说(shuō)明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都(dōu)是专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不(bù)对，很多红色的(de)苹果可能是用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷(xiàn)处比较深的，这样(yàng)苹果(guǒ)才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按(àn)发(fā)现按不动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下(xià)去，就说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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