怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)的？看颜色和纹路的。关于怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又甜，怎样挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)甜又(yòu)好，挑苹果怎么(me)挑选(xuǎn)比较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹(píng)果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富(fù)钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自(zì)然生长的(de)环(huán)境下因光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面(miàn)光滑(huá)的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂周(zhōu)围没有褶皱的(de)，就说明(míng)这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好(hǎo)吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)用手来掂(diān)一下(xià)它的重量，一般来说苹果越(yuè)重就说明里面(miàn)的水(shuǐ)分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的(de)苹(píng)果买，其实(shí)不对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透(tòu)红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽(cáo)处。

　　如(rú)果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如果轻(qīng)轻(qīng)一(yī)按发现按不(bù)动，这(zhè)样的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不(bù)够(gòu)成熟。

　　如果(guǒ)比较容(róng)易按下去，就(jiù)说明(míng)这样的苹果比较甜。

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