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黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有减肥和降(jiàng)低(dī)血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含(hán)有大量的不(bù)饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪(fáng)分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃一些黍米能达到很(hěn)好的减肥(féi)效(xiào)果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有非常多的微量元(yuán)素和钾元(yuán)素，而(ér)且还有(yǒu)很多其他的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，具有降血压(yā)和(hé)治疗(liáo)贫血(xuè)的功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一种(zhǒng)物质，大黄米(mǐ)别名是(shì)软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)所含(hán)的(de)脂肪(fáng)主(zhǔ)要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸(suān)、异亚油(yóu)酸等(děng)，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中含(hán)有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机(jī)体代谢十(shí)分重要。

大黄米是什么(me)米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米(mǐ)”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于(yú)贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的一(yī)种农作(zuò)物，含有的人体必(bì)需的八种氨(ān)基(jī)酸的含量(liàng)均高于大(dà)米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸(suān)含(hán)量，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗(shī)经(jīng)》) 一年生草本。

　　秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　叶鞘(qiào)松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部裸露(lù)，上部(bù)密生(shēng)小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一颖(yǐng)长为(wèi)小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖(yǐng)与小穗等长，大多为11脉；第一(yī)外稃形似第二(èr)颖；内稃(fū)薄(báo)膜质，较(jiào)短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹(āo)。

　　颖果(guǒ)圆形(xíng)或椭圆形，平滑而(ér)有光(guāng)泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　一般(bān)分酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗两种类(lèi)型(xíng)，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子(zi)粘(zhān)者为(wèi)黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(稷米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂(zhī)肪，主(zhǔ)要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)含(hán)量丰富，为(wèi)大(dà)米的(de)4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克(kè)中(zhōng)含钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克，常吃对高血压患者有益。