酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗(ma)有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

　　关(guān)于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗以(yǐ)及(jí)酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃吗(ma)有(yǒu)毒吗，酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗百度百科(kē)，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么人不可以吃(chī)等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以(yǐ)食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好(hǎo)地提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消(xiāo)化液的分泌，对增进(jìn)食(shí仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)欲和促进消(xiāo)化有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很(hěn)好的解除油(yóu)腻(nì)作用，尤其(qí)是对于(yú)脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地解除油腻

酸(suān)笋是怎么制作的(de)

　　下面(miàn)介绍(shào)酸笋的两种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高时(shí)，便(biàn)可(kě)连(lián)根砍下，剥去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨不见太阳光(guāng)的(de)井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投(tóu)笋(sǔn)入其中，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右(yòu)，熄火，就这(zhè)样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不(bù)完(wán)的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么(me)那么臭(chòu)

　　酸(suān)笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气(qì)味，并且酸笋(sǔn)会和螺(luó)蛳粉的(de)汤料混合，所(suǒ)以味道变(biàn)得更浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来(lái)不好闻，实际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃两次(cì)就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制(zhì)的过程中经过了发酵，从而(ér)让酸笋自带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食(shí)物(wù)只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，食用后(hòu)并不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第一次吃螺蛳粉(fěn)，不能接受(shòu)酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪(fáng)等(děng)物质在(zài)体内(nèi)的停留时间仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了。

　　酸(suān)笋含脂(zhī)肪、淀(diàn)粉(fěn)很少，属天然(rán)低脂、低热量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放心食(shí)用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐(yán)1小勺(sháo)、淀(diàn)粉适(shì)量、生抽1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克、香(xiāng)葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制(zhì)20分钟备用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量(liàng)花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的牛肉翻炒(chǎo)至变色(sè)。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材(cái)：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花(huā)切段，姜片(piàn)拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪油(yóu)，就是(shì)买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来(lái)炸油(yóu)，锅烧热后(hòu)放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留(liú)下顿(dùn)炒菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着(zhe)放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接(jiē)着(zhe)放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐(yán)以及一(yī)茶(chá)匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把(bǎ)葱(cōng)花充(chōng)分翻炒(chǎo)进(jìn)酸笋里，接着(zhe)关火，完成啦(la)。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了