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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗多(duō)久(jiǔ)

　　一(yī)般(bān)在(zài)冷(lěng)藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻(dòng)会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤(jǐ)出(chū)所有空气,避免切口部位氧化(huà)变质(zhì)。

　　有中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵些人会拿药棉沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效果不错(cuò),放三到(dào)四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地(dì)细(xì)腻(nì)，口(kǒu)感微(wēi)酸，非常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)开(kāi)封(fēng)后非常容(róng)易变(biàn)质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(jiào)(发(fā)酵过程中最(zuì)高温不可(kě)高于六十度)然(rán)后加热至70-80度放入凝中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵(níng)乳酶凝(níng)固、过滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成型(xíng)。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一(yī)般经(jīng)过拌打可以作(zuò)为装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还是一(yī)种未成(chéng)熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白，看起来有些(xiē)像打(dǎ)发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和牛乳的(de)混合物(wù)，所有口(kǒu)感很细腻，不过这样却会让奶油奶(nǎi)酪(lào)很容易吸(xī)收其它食(shí)物的味(wèi)道，所以保存起(qǐ)来(lái)有些困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一(yī)种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上(shàng)的蛋糕(gāo)表面(miàn)那一层层(céng)的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后(hòu)的淡奶(nǎi)油，口(kǒu)感(gǎn)很细(xì)腻柔(róu)软，有种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是用(yòng)来(lái)裱花用的。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加(jiā)入白(bái)砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里(lǐ)融化哈，装(zhuāng)在小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将(jiāng)黄油之外的材料都装入(rù)面包(bāo)桶里面合成面(miàn)，之后(hòu)加入(rù)黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发(fā)酵到(dào)两倍大的时候，去除(chú)揉圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面(miàn)团继续(xù)发酵至(zhì)1.5倍的时(shí)候，表面刷上(shàng)蛋液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团放(fàng)入(rù)里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约半个(gè)小时，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时候(hòu)在下面垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻(dòng)肉冻(dòng)鱼之类的，用(yòng)电动打(dǎ)蛋器的高速，迅速打发(fā)淡奶油(yóu);

　　3、隔的(de)时间久了，打蛋(dàn)头(tóu)跟奶油之间也会摩(mó)擦(cā)产(chǎn)生热(rè)量(liàng)加上室(shì)内的(de)温度，都会让奶油融化，打发淡奶油的时候最(zuì)好是加糖粉，效果非常好，因为糖(táng)粉融化的更快，能给(gěi)淡奶油(yóu)发泡起很大(dà)作(zuò)用(yòng)。

　　4、还一(yī)点要(yào)注(zhù)意的就是(shì)不要打(dǎ)发过头(tóu)，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过(guò)，要把握好(hǎo)时间。

　　不(bù)过如果(guǒ)已(yǐ)经(jīng)打(dǎ)过头的(de)奶油也(yě)不要紧，不要倒(dào)掉，它可以做面包(bāo)、蛋挞等(děng)不(bù)需(xū)要打(dǎ)发的点(diǎn)心。

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