2、分(fēn)公母。

　　黄(huáng)果(guǒ)柑拿(ná)到(dào)手上之后看(kàn)一下，黄果柑的(de)顶部长柄部位如果是凹陷的，就(jiù)是甜的，如(rú)果(guǒ)是凸出来就(jiù)是(shì)酸的(de)。

　　而且黄果柑分公黄(huáng)果(guǒ)柑和(hé)母黄果柑，一般母橘子比较甜(tián)，公橘子会比较酸(suān)，所以我们在购买的(de)时(shí)候要看一(yī)下黄(huáng)果柑的底(dǐ)部，方法也(yě)非(fēi)常简单，如果(guǒ)是(shì)一(yī)个凹陷的小圆圈就(jiù)是母黄果柑，如果是一个小圆点就是公黄果柑。

　　同时可(kě)以用手捏一下(xià)黄纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同果柑底部，如果(guǒ)比较软就是甜的。

　　3、看光滑程度(dù)和弹(dàn)性(xìng)。

　　黄果柑上面有一(yī)层细密的油(yóu)胞点。

　　如果是酸甜纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同适中的橘子(zi)，这(zhè)层(céng)油(yóu)胞(bāo)点(diǎn)会使(shǐ)表皮(pí)看上去(qù)光滑。

　　同时也可(kě)以用手捏一下橘子，感(gǎn)受一下果肉(ròu)的(de)弹性(xìng)，如(rú)果感觉果肉结实(shí)但是(shì)不硬，一松手能(néng)够恢复原状，这就是皮薄肉厚(hòu)水分(fēn)多的(de)橘子。

如何挑选好吃好甜(tián)的柑子 怎(zěn)样挑选好吃好甜的(de)柑子(zi)

　　1、大小(xiǎo)和颜色。

　　桔子个(gè)头以中等为最佳，太大的皮厚、肉(ròu)实不饱满、甜度差，小的又可能生(shēng)长得不够好(hǎo)，口感较差。

　　多(duō)数桔子的外皮(pí)颜色是(shì)从绿(lǜ)色，慢慢过渡到黄色，最(zuì)后是橙黄或橙红色(sè)，所以(yǐ)颜色越红(hóng)，通常熟得越(yuè)好，味道(dào)越甜(tián)。

　　不过，要(yào)注意(yì)的是，贡柑在成熟前(qián)采摘，果皮是(shì)青绿(lǜ)色的，但味道(dào)也不酸，但(dàn)是红(hóng)色的会更甜。

　　看看桔子蒂上的叶子，叶子(zi)越新鲜，也说(shuō)明桔子越好。

　　2、光(guāng)滑程度。

　　甜酸适(shì)中的桔(jú)子(zi)大(dà)都表皮光滑，且上面的油(yóu)胞点比较细密。

　　3、测试弹性。

　　皮薄肉厚水分多的桔子都会有(yǒu)很(hěn)好的弹性，用(yòng)两手指轻压，感觉果肉结实(shí)但不硬，一(yī)松手，就能立刻弹回原状，弹力好(hǎo)的则佳(jiā)，皮(pí)薄(báo)，透过(guò)橘皮能闻见阵(zhèn)阵清香(xiāng)，用手轻捏表(biǎo)皮(pí)会冒一些油(yóu)出来的也是好桔(jú)子。

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