新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(b加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国èi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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