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小瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　小(xiǎo)瓜是不(bù)可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的(de)通用(yòng)名一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常不能生吃(chī)。

　　西葫(hú)芦(lú)是日常生活中比较常见的一(yī)种蔬菜(cài)，其中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素(sù)、纤维素(sù)以及矿物质等营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，适当的吃一些西(xī)葫(hú)芦，能够很好地补充机体所需(xū)的(de)营(yíng)养，

　　也可以增(zēng)强体质(zhì)，能够起到(dào)一定的辅助作用。但是(shì)西葫芦通常(cháng)是(shì)用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生(shēng)吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦素(sù)的成分，

　　生(shēng)吃容易对(duì)胃肠黏膜造(zào)成一定的刺激(jī)，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以(yǐ)及(jí)腹泻等情(qíng)况发生，从而会对身体健(jiàn)康造成一定的影响，所以(yǐ)西葫芦通常不能生吃。

怎(zěn)么(me)挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻(wén)一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐(qí)部(bù)位凑到(dào)鼻前闻(wén)一闻，味道(dào)越香的瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜(guā)的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸出来(lái)的圆圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头一样，这(zhè)就(jiù)表示还没有完全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要(yào)差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有发(fā)酵的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮(pí)一定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破(pò)损的，挤压受伤不容(róng)易看出来(lái)，但是购买的时候(hòu)也要(yào)留意一下，即使外面看起来(lái)没(méi)事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个(gè)相中的甜瓜建议(yì)先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有的(de)小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸出来的，可的是(shì)凹进去(qù)，建(jiàn)议挑选果脐(qí)凸(tū)出来的圆圈大一点的(de)，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦邦的(de)像石头一样(yàng)，这(zhè)就表(biǎo)示(shì)还没有完(wán)全成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的过大了，吃起(qǐ)来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　第(dì)三：看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的(de)，挤压受伤不容易(yì)看(kàn)出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看起来没事，其实内部果肉受(shòu)伤了，可能会变(biàn)味。

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