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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许(xǔ)第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于(yú)清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hény是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗p>

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以(yǐ)白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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