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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)大(dà)小(xiǎo)在(zài)225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大(dà)，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但(dàn)质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子(zi)，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜(guā)薄片翻炒到软(ruǎn)，然(rán)后把翻炒的(de)鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐(yán)调味，然(rán)后就(jiù)可以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用(fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式yòng)盐。

　　没(méi)有必要用塑料(liào)包装，它应该直接(jiē)放在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌(yān)制40天后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种维生(shēng)素，另(lìng)外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)发育有(yǒu)很好作用，另(lìng)外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对(duì)人视力(lì)也有很(hěn)好补(bǔ)益作用。