新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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