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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了(le)防止(zhǐ)水分(fēn)的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一(yī)年左右的时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的(de)南瓜容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心)保存反而会(huì)加(jiā)速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色(sè)的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美。

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